Государственный санитарный надзор Хойникского района сообщает:

при проведении надзорных мероприятий в октябре 2022 да выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в учреждениях образования Хойникского района:

работниками пищеблока не соблюдаются правила личной гигиены;

допущено хранение непродовольственных товаров совместно с пищевой продукцией;

нарушается маркировка при использовании кухонной;

нарушается технология приготовления салата;

администрацией учреждений не обеспечен контроль за качеством и безопасностью питания;

не соблюдается поточность движения готовой продукции и пищевых отходов;

не соблюдаются условия, установленные изготовителем, при хранении кондитерских изделий;

на пищеблоке используется не промаркированный разделочный инвентарь;

совместно хранятся личные вещи и санитарная одежда;

кухонная посуда используется не по назначению;

бракераж готовой пищи проводится формально.

По результатам мониторинга руководителям учреждений образования направлены рекомендации об устранении выявленных нарушений.

Главный государственный санитарный

врач Хойникского района                                                               Н.Г. Логвинец