Свекла — это ценный сезонный овощ, который богат витаминами и минералами, способствующими укреплению здоровья и иммунитета.

Витамины и польза

- Витамин С (аскорбиновая кислота) помогает повысить защитные силы организма, способствует быстрой регенерации тканей и усиливает сопротивляемость к инфекциям.

- Витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9) обеспечивают нормальную работу нервной системы, участвуют в обменных процессах и способствуют повышению энергии.

- Витамин А и бета-каротин поддерживают здоровье кожи и слизистых оболочек — важных барьеров на пути вирусов и бактерий.

- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, защищает клетки от повреждений.

Минералы и их роль

- Калий регулирует водно-солевой баланс, улучшает работу сердца и сосудов.

- Магний влияет на работу мышц и нервной системы, снижает уровень стресса.

- Железо необходимо для профилактики анемии и поддержания общего тонуса организма.

- Медь, марганец и цинк участвуют в обменных процессах и поддерживают иммунитет.

Как свекла укрепляет иммунитет

Свекла содержит пектины и антиоксиданты, которые очищают кровь и повышают устойчивость организма к воспалениям и инфекциям. Наличие витаминов С и группы В, а также минералов помогает поддерживать иммунную систему в тонусе, предотвращая сезонные заболевания и ускоряя восстановление организма.

Регулярное включение свеклы в рацион в осенний период способствует не только укреплению иммунитета, но и улучшению общего самочувствия.

Главный государственный санитарный врач

Хойникского района                                                             А.М.Туровская