Государственным санитарным надзором Хойникского района проведены надзорные мероприятия объектов торговли на местном рынке по соблюдению требований законодательства в области санитарно‑эпидемиологического благополучия населения при обращении пищевой продукции.

Надзором охвачены индивидуальные предприниматели и 5 торговых точек, реализующих пищевую продукцию. На всех проверенных объектах выявлены нарушения санитарных требований, в том числе:

несоблюдение порядка вскрытия потребительских упаковок скоропортящихся пищевых продуктов (при вскрытии мясной продукции не указывались дата и время вскрытия);

обращение пищевой продукции без обязательной маркировки (мясная и рыбная продукция, кондитерские изделия без сведений о дате изготовления), что препятствует установлению срока годности и контролю безопасности продукции;

отсутствие должного производственного контроля за хранением, реализацией и транспортировкой продукции, в частности контроль на этапе приёмки продукции;

нарушение температурных режимов хранения, предписанных изготовителями, в связи с отсутствием крытых оборудованных павильонов;

несоблюдение обязательных медицинских осмотров и гигиенического обучения работниками, участвующими в обращении пищевой продукции;

неудовлетворительное санитарное состояние торгового и холодильного оборудования на отдельных объектах (в одном случае объект приостанавливался для проведения внеочередной уборки).

В результате надзорных мероприятий из обращения изъято 16,6 кг пищевой продукции, не соответствующей требованиям маркировки и признанной небезопасной.

По фактам выявленных нарушений субъектам хозяйствования направлены требования об устранении нарушений с установленными сроками исполнения; исполнение взято на контроль. За неустранимые нарушения привлечены к административной ответственности.

Надзор продолжается: соблюдайте правила хранения и маркировки продукции — за нарушениями следует ответственность.

Главный государственный санитарный врач

Хойникского района                                                                       А.М.Туровская